Die Idee dahinter
![](files/coursemanager/contenttext/1041/tiny/Idee_05.png)
|
Was macht die Essigsäure sauer?
Exemplarischer Vergleich von Ethansäure mit Ethanol auf stofflicher und molekularer Ebene.
|
![](files/coursemanager/contenttext/960/tiny/doc_icon.png) |
![](files/coursemanager/contenttext/960/tiny/pdf_icon.png) |
Bild zum Einstieg
![](files/coursemanager/contenttext/1041/tiny/05_Einstieg.png)
|
Ethanol und Essigsäure - wofür zwei Reiniger?
Dient als Einstieg, die Anwendungsbereiche und Wirkung zu hinterfragen. Brennspiritus ist als Reiniger für polare und unpolare Stoff bekannt.
|
|
![](files/coursemanager/contenttext/1041/tiny/jpg_icon.png) |
Ârbeitsmaterial
![](files/coursemanager/contenttext/1041/tiny/AB_05.png)
|
Versuchsanleitung
Wirkweise gegen Kalk und Reaktionen mit unedelen Metallen- hier im Modellversuch mit Magnesium in einer Spritze.
|
![](files/coursemanager/contenttext/960/tiny/doc_icon.png) |
![](files/coursemanager/contenttext/960/tiny/pdf_icon.png) |
Schlagworte
Ethanol, Ethansäure, Alkansäure, Carbonsäure, Wasserstoff, Kohlenstoffdioxid, Kalk, Magnesium, acides H
Didaktisch-methodische Hinweise
Im Mittelpunkt steht neben den typischen Reaktionen der Säure, die schon aus der SI bekannt sind, die Frage, warum aus dem Ethansäuremolekül viel leichter ein Wasserstoff-Ion abgespalten werden kann, als aus Ethanol.