Besondere Eigenschaften des Wassers
Arbeitsblatt
|
Dichteanomalie des Wassers | ||
Abbildung |
Dichteveränderungen des Wassers durch Temperaturänderungen |
Schlagworte
Dichteanomalie, Wasserstoffbrückenbindung
Didaktische Hinweise
Es hat sich bewährt, den Begriff der Wasserstoffbrückenbindung erst ganz zum Schluss der zwischenmolekularen Wechselwirkungen als Sonderfall einzuführen. Mit der Betrachtung intramolekularer Wasserstoffbrückenbindungen z. B. in Ausschnitten großer, biochemisch relevanter Moleküle kann dies vertieft und vernetzt (strukturgebend!) werden.